Mesas llenas.
Sin pelearte con Rappi por cada pedido.
Hoy mismo, alguien en tu ciudad abrió Google y buscó "dónde comer cerca", "restaurante italiano en Laureles" o "mejor parrilla en El Poblado". Google le mostró 3 restaurantes. El tuyo no apareció. La mesa se la ganó otro.
Posiciono tu restaurante para que aparezca cuando tus clientes ideales tienen hambre. Más reservas directas, más pedidos por tu propio canal, menos dependencia del 30% de comisión que se llevan las apps de delivery.
Top 3
en "restaurantes cerca de mí"
25–35%
comisión típica de apps delivery
82%
decide dónde comer mirando Google
+ Reservas
directas, sin pagar por clic
Tu comida es excelente. Pero Google no lo sabe — y el cliente decide en Google.
8 de cada 10 personas que van a comer afuera buscan en Google antes de decidir. Miran fotos, leen reseñas, comparan menús y eligen sin llamarte. Si tu perfil tiene fotos malas, reseñas viejas o categoría equivocada, simplemente te saltan.
Lo mismo pasa con el delivery. Si tu restaurante solo aparece dentro de Rappi, pagas comisión por cada pedido. Si apareces en Google con tu propio menú y teléfono, una parte de esos clientes pide directo — y ese margen vuelve a tu cuenta, no a la app.
delivery_dining Cada pedido por app cuesta 30% de margen
Si vendes 30 millones al mes por Rappi, casi 10 millones se van en comisión. Cuando una parte de esos clientes empieza a pedir directo a tu teléfono o tu menú online, ese dinero vuelve a tu margen sin invertir más.
restaurant_menu El cliente decide por las fotos y las reseñas
Tu plato puede ser increíble, pero si la foto en Google es del fundador con flash desde el celular, el cliente pasa al siguiente. Las fotos profesionales y las reseñas activas son la cara que ven antes de pisar tu puerta.
visibility_off No apareces en "cerca de mí"
Cuando alguien busca "dónde comer cerca" desde su celular, Google muestra 3 restaurantes en el mapa. Esos 3 se quedan con el 80% de las visitas. Si no eres uno de ellos, la mayoría del tráfico ni te ve.
Te ubico donde el comensal decide: el primer scroll de Google.
Google decide qué restaurantes mostrar en función de tu perfil, tus fotos, tus reseñas y lo que dice tu sitio web. Optimizo cada una de esas señales para que aparezcas cuando el cliente está pensando dónde comer hoy.
Audito tu visibilidad local y delivery
Reviso cómo apareces en Google Maps, en búsquedas de tu tipo de cocina y dentro de las apps de delivery. Identifico qué señales están frenando tus reservas y qué competidores te están ganando.
Defino búsquedas que traen comensales
No es lo mismo "recetas de pizza" que "pizzería en Envigado". Priorizo las búsquedas con intención de pedir o reservar — las que efectivamente traen gente a la mesa, no curiosos.
Optimizo perfil, fotos, menú y reseñas
Configuro tu Perfil de Negocio con la categoría correcta, conecto reservas, organizo fotos por plato y zona del local, y monto un sistema simple para conseguir reseñas reales de clientes contentos.
Mido reservas, llamadas y pedidos directos
Cada mes te muestro cuántas personas vieron tu perfil, cuántas llamaron, cuántas pidieron cómo llegar y cuántas reservaron. Números concretos, no impresiones vacías.
Da igual el tipo de comida. Lo que importa es que el cliente te encuentre primero.
Cada tipo de restaurante compite por búsquedas distintas, pero las señales que Google valora son las mismas.
Cocina de Autor y Tendencia
Tu propuesta es de nicho, tu ticket promedio es alto y tu comensal busca experiencias antes que comodidad. Esos comensales investigan a fondo en Google y en redes antes de reservar. Te posiciono para que aparezcas en sus búsquedas exploratorias.
- check_circle Búsquedas "mejor restaurante en [zona]"
- check_circle Reservas premium sin intermediarios
- check_circle Posicionamiento por chef y narrativa
Cafeterías y Brunch
Cafés de especialidad, brunch los fines de semana, lugares para trabajar con laptop. Tu público busca "café en [barrio]", "brunch en Medellín" y "café con wifi". Si apareces en esas búsquedas, llenas el local de lunes a domingo sin pagar publicidad.
- check_circle Aparecer en "café cerca de mí"
- check_circle Posicionar especialidades y dietas
- check_circle Fotos que capturan ambiente y producto
Parrillas, Pizzerías y Tradicional
Tu volumen depende de aparecer en las búsquedas más competidas: "pizzería cerca", "parrilla en [zona]", "comida típica colombiana". Es donde más se pelea, pero también donde más mesa hay si entras al top 3 de Google Maps.
- check_circle Top 3 Maps por tu tipo de cocina
- check_circle Más volumen sin más inversión en Rappi
- check_circle Reservas familiares y para eventos
Dark Kitchens y Food Trucks
Sin local físico tradicional, dependes 100% de que te encuentren online. Las dark kitchens necesitan aparecer en Google con su marca, no solo dentro de Rappi. Los food trucks necesitan que la gente sepa dónde están hoy y cuál es tu menú.
- check_circle Marca propia fuera de Rappi/Uber
- check_circle Pedidos directos por WhatsApp y web
- check_circle Visibilidad sin local físico tradicional
Cuatro señales que deciden si Google muestra tu restaurante.
Perfil de restaurante en Google + reservas
Tu Perfil de Negocio es la primera vista de tu restaurante. Lo configuro con la categoría correcta — "Restaurante italiano", "Parrilla", "Cafetería de especialidad" —, conecto el botón de reserva, agrego servicios (vegano, sin gluten, terraza) y mantengo horarios y publicaciones al día.
- check_circle Categoría principal y secundarias bien elegidas
- check_circle Botón de reserva conectado (OpenTable, Reservandonos, etc.)
- check_circle Servicios destacados: vegano, sin gluten, terraza, parqueadero
Menú online estructurado + fotos profesionales
El menú es la herramienta de conversión más subestimada. Google muestra menús estructurados directamente en los resultados, y los clientes deciden ahí mismo si vienen o no. Estructuro tu menú para que Google lo lea, y coordino fotos por plato que llamen al pedido.
- check_circle Menú con schema markup y categorías claras
- check_circle Fotos profesionales por plato estrella
- check_circle Precios visibles para reducir fricción
Páginas locales por barrio o zona
"Pizzería en Laureles", "comida japonesa en El Poblado", "brunch en Envigado" — esas búsquedas tienen más intención y menos competencia que la genérica. Creo páginas optimizadas para tu zona específica que capturan ese tráfico de alta conversión.
- check_circle Página por zona y tipo de cocina
- check_circle Contenido sobre vecindario y referencias locales
- check_circle Direccionado a reservar o llamar, no a leer
Reseñas activas y respuesta profesional
Las reseñas son el factor más visible para el comensal. Un restaurante con 4.8 estrellas y 200 reseñas recientes le gana a uno con 4.9 y 30 reseñas viejas. Monto un sistema simple para conseguir reseñas reales, y te ayudo a responder las negativas sin perder profesionalismo.
- check_circle Sistema para pedir reseñas a clientes contentos
- check_circle Plantilla de respuesta a reseñas negativas
- check_circle Frecuencia constante para mantener señal viva
Lo que me preguntan los restauranteros antes de empezar
¿No encuentras tu pregunta? Escríbeme y te respondo en menos de un día hábil.
Aparecer en "restaurantes cerca de mí" depende casi por completo de tu Perfil de Negocio: categoría correcta ("Restaurante italiano", "Parrilla argentina", "Cafetería"), fotos de calidad, reseñas recientes y horarios actualizados. Google muestra los 3 negocios más relevantes para la ubicación de quien busca. Cuando trabajamos esas señales y las mantenemos activas, entras en ese top 3 y multiplicas las llamadas, reservas y solicitudes de "cómo llegar".
Sí, y es uno de los casos donde más rápido se nota el ahorro. Las apps de delivery se quedan entre el 25% y el 35% de cada pedido. Cuando tu restaurante empieza a aparecer en Google con su propio menú y teléfono, una parte de tus clientes pide directo — y eso es margen recuperado sin inversión adicional. No tienes que dejar Rappi, solo dejar de depender exclusivamente de él.
Tu Perfil de Negocio puede generar resultados sin sitio web — llamadas, reservas, indicaciones para llegar. Pero los restaurantes con sitio web propio posicionan mucho mejor porque pueden tener menú online estructurado, reservas integradas, fotos profesionales y páginas por zona o tipo de plato. Si no tienes uno, te oriento sobre la opción más simple y económica para empezar.
El momento de apertura es el mejor para empezar con SEO. Las primeras reseñas, las primeras fotos y la categoría correcta marcan tu perfil desde el día uno. Los restaurantes que arrancan con SEO bien hecho desde la apertura suelen llegar al top 3 de Maps mucho antes que los que esperan a tener problema de ocupación para reaccionar.
Los primeros efectos en llamadas y solicitudes de "cómo llegar" se ven entre 30 y 60 días. Las reservas y mesas llenas se notan entre los 2 y 4 meses. Lo más rápido suele ser el aumento de visitas al perfil — más gente viendo tu menú, fotos y reseñas. La conversión a mesa o pedido depende de cómo esté tu perfil, las reseñas y tus fotos.
Las reseñas negativas no son el problema — la falta de respuesta sí lo es. Una reseña negativa con una respuesta profesional, empática y orientada a solucionar genera más confianza que un perfil sin críticas. Te ayudo a montar un sistema de respuesta y, cuando aplica, a marcar reseñas falsas o injustas para que Google las revise.
Sí. Las dark kitchens necesitan especialmente aparecer en Google con su marca propia, no solo dentro de Rappi, porque eso construye un activo que no depende de la app. Para food trucks, podemos trabajar el perfil con ubicaciones múltiples y mantener el contenido actualizado por jornada o evento. En ambos casos, el SEO compensa la falta de local fijo tradicional.
Cada local necesita su propio Perfil de Negocio con dirección, teléfono y horarios específicos. Cuando hay varias sucursales, también conviene tener páginas individuales en tu sitio web para cada una. Eso permite posicionar cada local en su barrio sin que compitan entre sí ni se canibalicen en Google.
Hablemos 30 minutos.
Vemos cómo aparece tu restaurante hoy.
Reviso cómo aparece tu restaurante en Google frente a tus competidores cercanos, cuánto pagas en comisiones de delivery y qué se puede recuperar — en cifras concretas, sin venderte nada que no necesites.